進擊的體育班

難忘的炸蝦球　　許筠彩（４９１字）

　　還記得我第一次吃到媽媽煮的炸蝦球時，它的味道令我回味無窮，它外面的太白粉酥酥脆脆的，讓我不禁一口又一口的吃了起來，很快的盤子裡的炸蝦球一掃而光。於是有一天媽媽正在做晚餐時，我心血來潮，請媽媽教我做炸蝦球，她爽快的答應了。

　　首先，將蝦子去殼、去腸泥，接著把太白粉以及蛋液混合攪拌，媽媽則在一旁幫我熱油，而我將蝦子裹上太白粉以及蛋液，並小心翼翼的將蝦子放進油鍋裡，在等待的過程中，媽媽說：「為了做出符合大家胃口的菜，雖然使我傷腦筋，但我的廚藝進步了，再看到大家露出滿意的微笑，我覺得很值得。」我心想：媽媽真是辛苦啊！

　　這時，蝦球的香味撲鼻而來，令我垂涎三尺，口水直流，但得先夾到盤子上，可是我忍不住了，便拿起一顆，手馬上覺得刺刺的，且紅了一片，只好去沖冷水。沖完望見媽媽已將蝦球端上桌，看到一顆顆圓圓的蝦球，我又迫不及待的將它往嘴裡送，香味在舌尖瀰漫著，令我陶醉其中，家人也豎起大拇指，讚不絕口！我覺得好有成就感，此時，是最幸福的時刻。

　　蝦球外面的太白粉吃起來脆脆的，再加上美味的蝦子，真是天衣無縫的搭配。自己親手做的美食裡有著濃濃的成就感，遠超過了那些山珍海味，因此，炸蝦球是我難忘的美食。